Das Kraut des Achilles wurde bereits in Trojas Zeiten wegen seiner wunderbaren Eigenschaften genutzt. Es passt hervorragend zu Gemüsegerichten, die perfekt mit dem süßlich-herben Geschmack des Tees harmonieren. Zu ihrem Namen kam die Schafgarbe nicht umsonst. Mit ihren tausendfach gefiederten Blättern ist sie die Leibspeise des Schafes. Sie ist als typisches Frauenkraut bekannt und ihr fein zerteiltes und geschwungenes Blatt wird auch als Augenbraue der Venus bezeichnet.